Cuisine péruvienne et crevettes : toutes nos recettes

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Cuisine: cuisine péruvienne

Ceviche, causa de papa et riz aux fruits de mer

La gastronomie péruvienne est parmi les plus diversifiées au monde. Photo par JAHF

La cuisine péruvienne est l'une des cuisines les plus savoureuses et variées au monde. Sa richesse est liée à la fois à l'histoire du pays, aux migrations espagnoles, japonaises, chinoises et africaines mais aussi à la grande qualité du terrain agricole. Entre les déserts, la forêt amazonienne, les côtes et les montagnes, on peut dire qu'il existe plusieurs cuisines péruviennes.

Impossible d'évoquer le Pérou sans nommer le fameux ceviche, à base de poisson ou de fruits de mer crus et marinés, et le quinoa cuisiné de mille et une façons. Mais la cuisine péruvienne, c'est un festival de couleurs et de saveurs à nous en faire tourner la tête. Anticuchos, papas huancainas, alfajores et papa rellena sont prêts à conquérir vos papilles !

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Les crevettes

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Toutes les recettes de cuisine péruvienne et crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine péruvienne et crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ceviche de Saint-Jacques et crevettes

passeportpourlacuisine

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un ceviche de Saint-Jacques et crevettes marinées dans un leche de tigre. Une recette péruvienne absolument délicieuse, simple à réaliser.

ceviche de crevettes, aux tomates cerises, avocat et coriandre

Streetfood et cuisine du monde

Amérique du Sud. Une recette péruvienne tout en fraîcheur, en goûts et saveurs.

Ceviche aux coquilles Saint Jacques et crevettes

Streetfood et cuisine du monde

Pérou. Des coquilles Saint-Jacques et des crevettes crues, marinées dans du jus de citron jaune, vert, des condiments et des fines herbes. Une cuisine péruvienne facile, rapide, saine qui met en exergue la saveur des fruits de mer.

Ceviche de crevettes à la grenade

Gourmicom

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de grenade unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ceviche de crevettes à la pomme verte et à l’avocat

Gourmicom

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de ceviche de crevettes à la pomme verte et à l’avocat ? Réalisez cette recette d'avocat et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.